понедельник, 7 июля 2014 г.

Паста с индейкой и кабачком

Приветствую своих читателей! И хочу поделиться рецептом простого и очень вкусного блюда.
Индейку я тушила в мультиварке.

Для этого нам нужно: филе бедра индейки - 700 г, зелень, 1 небольшой кабачок, сметана - 20%, зелень, лук-репка.

спагетти +с индейкой
Приготовление: филе обмыть, срезать жир и плёнки, порезать на кубики, уложить в чашу мультиварки и обжарить в режиме "Жарки" (или фри), в процессе добавить порезанный кубиками лук, переключившись на решим "Тушение". Время программы 1 час, где-то за 30 мин.  до окончания программы, добавить рубленную зелень и 3 ст.л. сметаны. Всё как следует перемешать и ждать окончания программы.
За это время кабачок очистить от кожуры при помощи овощечистки и порезать тонкими пластинами, слегка присолить и при малом количестве растит. масла и большого огня обжарить за несколько минут, интенсивно перемешивая. (т.е. кабачок должен слегка стать мягким).
Так же в это время сварить свою любимую пасту - у меня смесь обычной со шпинатной, она зелёного цвета, откинуть на дуршлаг, слить воду.
На тарелку выложить пасту, на неё красиво пластинки кабачка, а сверху - готовую индейку. Такая вкусняшка получается!!!
Понравился рецептик - расскажи друзьям:

6 комментариев :

  1. Ай, как соблазнительно. Скоро у меня кабачки подрастут. Вот я и повторю твой рецептик, Ланочка. Только индейку на кролика поменяю. Ты не против?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нет конечно, Ларочка. С кроликом будет тоже очень вкусно - это же не только ценный мех... Очень буду рада!

      Удалить
  2. Какой чудесный рецептик, спасибо! Летний и даже можно сказать, что он диетический. Если паста вообще может быть диетической :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анна, очень рада, что рецепт понравился. Пасту можно заменить на что-то более диетическое, например, молодую капусту. Думаю, что тоже будет не плохо. Удачи в приготовлении.

      Удалить
  3. Интересное сочетание )) А если паста из твердых сортов пшеницы, то и диетическое вполне!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, вполне. И полезно и для фигуры не так "опасно"... Спасибо!

      Удалить