Показаны сообщения с ярлыком европейская кухня. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком европейская кухня. Показать все сообщения

понедельник, 25 января 2016 г.

Яичный салат с селёдкой по-норвежски

Продолжаю делиться с вами новогодними рецептиками. На этот раз это салат из яиц с солёной селёдкой. Готовила его первый раз, подкупил своей необычностью, но он очень лёгкий в приготовлении и очень вкусный и нежный.

очень вкусный салат +с селедкой

Нам необходимо:  2-3 шт. филе слабосолёной сельди (или уже кусочками), 2-3 яйца, 1 луковица, уксус или лимон, сахарный песок, дижонская горчица, майонез.

Приготовление: Нарезать лук-репку (у меня полукольцами), добавить 1-2 ст. л. уксуса (у меня 1/2 лимона)  и обжарить до золотистого цвета. Уксус должен выпариться.
В лук добавить омлет из яиц - просто вылить взбитые яйца, готовить постоянно помешивая.
Остудить  яйца с луком и смешать с нарезанной кубиками сельдью. Омлета должно быть в 2 раза больше, чем сельди
Добавить горчицу и майонез. Я чуть-чуть добавила сахар (щепотку), что бы вкус лимона не был явным.

очень вкусный салат +с селедкой

Таким салатиком можно запросто удивить своих гостей и любимых.