Показаны сообщения с ярлыком вино. ягоды. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком вино. ягоды. Показать все сообщения

среда, 4 декабря 2013 г.

Виноградная настойка

Это мой 200 пост!

Хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом настойки - из винограда. делается она на раз, два, три. У меня созрел виноград, но я его сразу срывать не стала, а оставила ещё чуток повисеть, что бы он засахарился... Потом собрала, промыла, перебрала на предмет веточек, мусора, гнилых и засохших ягод.
Взяла банку, положила просушенный виноград, залила водкой. На этот раз кизиловой крепостью 51°, закупорила (даже очень плотно) и поставила в тёмное место на 2-3-4 недели.
виноградная настойка рецепт
Таким  вот образом можно настаивать любые ягоды и фрукты.

пятница, 2 ноября 2012 г.

Домашняя настойка



Я делаю домашние настойки из свежих фруктов  летом. Настаивать можно разные ягоды, главное что бы они были свежими. У меня - виноград сорта Изабелла.
Ягоды вымыть, обсушить и засыпать в сухую, чистую бутылку. Залить водкой. Настаивать 3-4 недели в тёмном прохладном месте. Потом перелить  настоянную жидкость в  другую тару. Крепость настойки получается 16-18 градусов. Но зато какой аромат!!!
ПЕЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!