Показаны сообщения с ярлыком апельсины. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком апельсины. Показать все сообщения

среда, 27 марта 2013 г.

Запеченные апельсины

Тяга к весне растёт неумолимо с каждым новым днём. Хочется больше солнца и чего-то сочного... Вот и пришла мне идейка приготовить вот такой десерт - с апельсинами.
Для этого нам понадобиться: 1-2 больших апельсина (у меня сладкие), 4 ч.л. сах. пудры, 4 ч.л. "Куэнтро" (у меня хороший армянский коньяк), 20 г (или 1,5 ст. л.) топлёного сливочного масла

апельсины запеченные
апельсины запеченные
Приготовление: Включить печь до 200 градусов, очистить апельсины, разделить на дольки, снять кожицу, удалить семечки.

В маленькой кастрюльке на слабом огне растопить масло и добавить сахарную пудру и алкоголь, хорошо перемешать и кисточкой обмазать этим сиропом апельсины.

Положить в форму и дать потомиться в печи максимум 5,7-10 мин. до образования румяной корочки, в случае необходимости обмазать сиропом во время  приготовления.

Разложить на тарелки половинки апельсинов, добавить пару шариков мороженого и украсить.
Я слегка подрумянила цедру (на мелкой тёрке), добавила чуть-чуть корицы и полила своим шоколадным пудингом, можно добавить миндаль.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!