Всем доброго дня и приятных выходных!!! Совсем недавно попался мне оригинальный рецепт салата из помидора с клубникой... Сначала я подумала, что это соединение несоединимого... Но потом решила, что если помидор ягода и ягода - клубника, что ж тут такого!? И решила приготовить...
Для такого салатика нам нужно:
5 шт. помидор черри (среднего размера, т.е. не очень маленьких)
200 г очищенной клубники
2 щепотки молотого кориандра,
2 ст. л. оливкового масла хол. отжима
1-2 ст. л. сока лимона
5-6 веточек укропа (можно кинзы), соль
Приготовление: помидоры заливаем кипятком - отставляем, в отдельной чашке смешиваем до однородности кориандр, масло, сок,соль, рубленный укроп. Очищаем от хвостиков клубнику, режем её пополам. Очищаем от кожицы помидоры, режем их на половинки, вырезая плодоножку.
В салатник выкладываем помидоры, затем клубнику и поливаем заправку. Даём постоять салату, что бы заправка пропиталась, потом перемешиваем. Салатик готов!
Он получился очень оригинальным на вкус и освежающим. Очень хорош в сильную жару. Утоляет голод и тонизирует. (Свой салатик я готовила на основе вот этого)
Понравился рецептик - расскажи друзьям:
Как интересно! Вряд ли я буду делать, но прочитала с интересом. Наверное действительно, в жару освежит!
ОтветитьУдалитьА ты попробуй! Очень вкусно - легко -быстро.
УдалитьЯ о нем наслышана от соседки по блогу Надин! Тоже нахваливала)
ОтветитьУдалитьДа, Лиза. Правильно, что нахваливала. Вкусно - честно!
УдалитьИнтересный рецепт! Что меня немного смутило - это соль, ведь клубника сладкая. Но мне нравятся эксперименты, и все новое!
ОтветитьУдалитьСоли я добавила буквально щепотку, что бы придать вкус, а то каждый ингредиент "звучит" отдельно, а так они соединяются. И она совсем и не чувствуется. Удачи в эксперименте!!!
Удалитьда, ведь в европейское кухне часто соленое сочетают со сладким.
УдалитьНу, да... Большинство блюд у них - сочетать несочетаемое. (Возможно, так рождается новый вкус?!)
УдалитьВесьма необычно!
ОтветитьУдалитьО, да! Но очень вкусно!
Удалить