Хочу поделиться одним очень интересным рецептиком приготовления закуски из кефира. Да-да..., оказывается сделать его очень просто. Нужен лишь 1 литр кефира и холод!
Для этого нам нужно взять 1 литр свежего кефира в мягком пакете (полиэтиленовом) жирностью 3,2%, положить в морозилку на несколько часов, а лучше на сутки.
Затем мы вынимаем его, удаляем упаковку и помещаем в дуршлаг, который ставим в кастрюлю. Кефир будет таять, сыворотка стекать в кастрюлю. Для более плотной консистенции, можно после оттаивания поместить кефир в марлю и подвесить, для полного удаления жидкости. (Я этого делать не стала). Затем в него можно добавлять всё что угодно - выдавленный чеснок для остроты, зелень свежую или сушеную, тёртый и отжатый от жидкости свежий огурец, сладкий перец. Всё будет зависеть уже от фантазии!
Я сделала так: в оттаянный кефир добавила сушеной зелени - укроп и петрушку, присолила и перемешала. Отварила картофель, почистила, порезала кружками толщиной до 0,5 см, присолила и выложила на блюдо. Теперь на него можно намазывать кефирную закуску!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Понравился рецептик - расскажи друзьям:
вкусно наверное получилось....
ОтветитьУдалитьнадо бы попробовать и мне с укропом и чесночком...ммм.. уже слюнки потекли...
Обязательно Камилла, попробуйте! Действительно - очень вкусно и необычно.
УдалитьА мне в ленте показалась "закуска из зефира" (наверное хотелось сладкого в этот момент), а получился такой диетический продукт!
ОтветитьУдалитьДа, бывает такое. Читаешь про одно, а видишь другое... Наверное, захотелось очень сильно сладенького!
УдалитьОчень интересный рецепт. Спасибо. Возьму в свою копилочку.
ОтветитьУдалитьПожалуйста, Лариса! Я рада, что рецептик понравился.
УдалитьЖаль, муж закуски подобные не любит( зато моя мама обожает!
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт)
А можно мужу и не говорить... Можно добавить в неё майонез и получится пикантная закуска, а о добавках я писала в посте.
УдалитьОригинально! Обязательно попробую! Спасибо, Lana!
ОтветитьУдалитьЛеночка, я очень рада и мне очень приятно, что рецептик понравился!!! Пользуйтесь на здоровье!!!
УдалитьЛанока, зе бест, как всегда спасибо за идею...!!!))))
ОтветитьУдалитьОлечка, спасибо! Пользуйтесь на здоровье, а если появятся новые идеи - делитесь с нами!!!
Удалить