пятница, 13 февраля 2015 г.

Фриттата... в мультиварке

фриттата +в мультиварке
Вот живёшь-живёшь себе, готовишь-готовишь и не знаешь, даже не подозреваешь, что обыкновенный омлет может называться итальянской фритаттой... (О как!)

Как нам объясняет инет - Фритта́та (фритата; итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке.

А зачем нам духовка, когда есть мультиварка! 

Готовить очень просто. На 2 порции - 6 яиц, 1 средний помидор, сметана 20% жирности, зелень, соль.
Приготовление: помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, порезать дольками и обжарить в мультиварке в режиме "Жарка" до мягкости ( в среднем ок. 5 мин.). За это время смешать яйца со сметаной - 2 ч.л. с горкой,  до однородности, добавить зелень. У меня был сушёный укроп. Вылить смесь в миску и выставить режим "Выпечка" - готовить 3-4 мин. Каждую минуту деревянной лопаткой аккуратно перемешивать, что бы омлет пропёкся равномерно.
Всё - можно подавать к завтраку. Фриттата получается пышной, высокой и не опадает.



Понравился рецептик - расскажи друзьям:

2 комментария :

  1. Выглядит отлично! Слово знакомое, правда я не знала, что это такое ))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот теперь будешь знать - обыкновенный омлет с добавками. Можно и с овощами или с морепродуктами. Кому как нравится.

      Удалить