Берем куриное филе, хорошо отбиваем, но чтоб оно не разорвалось. Кладем тонкий кусочек сыра (гауда, российск. и т.п.), тонкий ломтик помидора. Заворачиваем в рулет. Обмакиваем в льезоне - 2-3 взбтых и посоленых яйца, потом в муку - в яйцо - в сухари. Обжариваем в масле на сковороде до румяной корочки. Но долго нельзя - пересохнет курица. Потом все вместе можно чуть-чуть потушить в сковороде с добавлением воды. ( Я филе режу на две части, т.к. когда отбиваешь по размеру они становятся большими. На лицо хорошая экономия.)
Надо: 800 г куриного филе, 50-100 г твёрдого сыра, 1 большой помидор, 2-3 яйца, мука, кулинарные сухари.
Понравился рецептик - расскажи друзьям:
Я пробовала только запеченные рулеты, а что с этого блюда началось, увлечение кулинарией?
ОтветитьУдалитьОй! Этим рулетам, вернее рецепту, уже лет десять... Потом я экспериментировала с различными блюдами - что-то добавляла, что-то убирала из ингредиентов... А несколько лет назад решила поделится своими секретами и рецептами. Вдруг кому-то они помогут.
ОтветитьУдалитьЯ забыла добавить к основному сообщению, что начинка может быть любой. например, одно время я делала начинку из вареных или жареных шампиньонов, тв. сыра и рубленной зелени.
ОтветитьУдалитьЧитаю ваши посты так слюнки и текут!!! Вот теперь у кого я буду вдохновляться на новые блюда!!! Замечательный блог!!! Сразу подписалась!!!
ОтветитьУдалитьЕсли будет минутку заходите ко мне в гости!! http://severingaliadiary.blogspot.it
Спасибо, тебе My life style blog!!! Очень приятно за тёплые слова... И за приглашение - отдельное спасибо!!! Я очень рада, что мои рецепты и советы пригодились. Обязательно порадую и тебя и других читателей новыми "творениями".
Удалить