А для этого нам надо: 2 баклажана, 1 пачка творога, сметана, укроп, соль.
Баклажаны помыть, очистить кожуру и порезать кружками толщиной 0,5-1 см, присыпать солью и оставить на несколько минут, что бы горечь ушла. Удалить лишнюю жидкость и обвалять в муке.
Разогреть масло на сковороде и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку, что бы стекало лишнее масло. За это время смешать творог со сметаной, присолить. Зелень - укроп, мелко порезать и слегка потушить на сковороде, что бы укроп стал мягче. Смешать творог с укропом и каждую дольку баклажана смазать (как бутерброд) с одной стороны этой смесью. Сложить баклажаны стопкой.
Можно для остроты добавить рубленный чеснок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Понравился рецептик - расскажи друзьям:
Взяла у тебя рецептик, обязательно попробую приготовить! Выглядит уж очень аппетитно!
ОтветитьУдалитьЗаодно подписываюсь на твой блог! Буду следить за новыми постами) Надеюсь, ты тоже заглянешь ко мне в гости ;) Правда у меня блог совсем не кулинарный, но всё же пара рецептов найдется )
http://dianajonim.blogspot.com
Привет, Diana! Рада, что тебя заинтересовали мои рецепты. Баклажаны не только выглядят аппетитно, но они ещё и очень вкусные! Потом поделишься впечатлениями, когда приготовишь! А к тебе обязательно зайду! Спасибо!!!
Удалить