Холодная закуска из помидоров с творогом, зеленью и сыром

Это очень простая закуска, которая выручает всегда и делает стол праздничным.

Надо несколько спелых круглых помидоров, 1 пачка жирного творога, 2-3 ч. л. 20% сметаны, укроп, твёрдый сыр.

Приготовление: С помидоров снимаем кожицу (для тех, кто не знает -  в глубокую ёмкость укладываем помидоры, заливаем их крутым кипятком и  оставляем на несколько минут, затем вынимает, обдаём холодной водой, делаем небольшой прокол кожицы и она  легко снимется), режем их кружочкками и укладываем на широкое плоское блюдо. Пачку творога размешиваем со сметаной, солим, можно покрепче, добавляем рубленную зелень, я добавляла сушенный укроп. Эту смесь аккуратно выкладываем чайной ложкой на каждый помидорный кружочек, а сверху посыпаем тёртым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Понравился рецептик - расскажи друзьям: