Добрый вечер, мои дорогие читатели! Хочу поделиться рецептом выпечки с хурмой.
Рецепт делала на глаз))
Сначала поочерёдно взбила с 50 г слив.масла и ~ 70 г. 2 яйца, добавила 2 шт. спелой хурмы, очищенный от кожицы, затем постепенно ввела 1 ст.муки, добавила 1 ч.л. соды.
Отложила в отдельную миску около половины готового теста, в него добавила 1 ст.ложку с горкой какао, 2 ч.л. корицы, 1 ч.л.мускатного ореха, горсть пробитого блендером очищенного и пожаренного арахиса - перемешала.
Смазала форму слив.маслом и стала выкладывать столовую ложку светлой массы, ложку тёмной и так пока не закончилась смесь.
Выпекала при t°C 180° 35 мин.или до сухой спички))
Бисквит получился мягким, ароматным, слегка важным из-за хурмы.